1992年，薛记炒货源于山东济南街边的一个炒货摊，经过薛记创始人薛兴柱先生十年的坚守与拼搏，凭借良好的口碑与过硬的产品质量，薛记炒货第一家品牌专卖店于2002年开设，正式走上了连锁化发展的道路。薛记深耕品质坚果、果脯产品的种植、研发、生产及自营终端销售，致力于打造中国体验型休食头部品牌。

创立至今，薛记始终秉承“用良心服务顾客、用匠心对待工作、用初心打造产品”，薛记现已成为坚果炒货行业头部品牌。

薛记一直坚持良心选好料、匠心制好品，通过专业、严苛的品控质检确保产品安全健康，力求把真材实料、美味健康的坚果零食送进全中国每一个幸福的家庭。目前，薛记炒货已在山东、北京上海、华东、华北、华南及华中等地，开设超900家线下专卖店。