坛坛香食品始于2002年04月30日（湖南坛坛香食品科技有限公司），现总部位于长沙市浏阳经济技术开发区康万路903号。

坛坛香食品集团以湖南坛坛香食品科技有限公司为母公司，旗下现有长沙坛坛香调料食品有限公司、忻州坛坛香农业发展有限公司和曹县坛坛香农业发展有限公司，拥有一条从农田到餐桌的优势产业链，涵盖了品种选育、基地示范、产品研发、加工和销售全过程。

2023年，“坛坛香高端调味品智能制造生产基地项目”在浏阳经济技术开发区南园成功立项。

公司自成立以来与湖南农业大学等科研院所深度开展产学研合作，拥有一支由专家顾问、高端技术人才和民间技艺传承人组成的优秀研发团队，获得了30多项专利，通过了高新技术企业、湖南省农业产业化龙头企业和湖南省知名商标品牌的认定。

坛坛乡（香）系列产品讲求三个“本味”——采用先进技术锁住“鲜辣本味”、独特工艺激活“爽辣本味”和发酵工艺丰富“坛香本味”；产品以其色泽诱人、香辣怡人的美誉深受消费者青睐，热销全国大型KA卖场和连锁超市，并远销海外，在淘宝、抖音、京东和拼多多等诸多线上平台均有销售，市场占有率位居同行前列。

公司秉持客户至上、匠心品质和合作共赢的经营理念，以“振兴中华传统发酵食品”为使命，积极推行现代企业管理制度和先进生产技术，持续提升标准化和自动化生产水平，潜心打造一家享誉全球的农产品加工企业，致力成为世界坛香辣味领鲜者！