蛋白粉的作用是什么？蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体制成。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。下面，来看详细介绍，希望对你有帮助！

蛋白粉是指以乳清、大豆等为原料，经清选、粉碎、分离、浓缩、干燥等工艺加工而成的含有一定蛋白质含量（干基）的粉状产品，是一种营养性食品补充剂，可为幼儿、老人、运动人群和减肥人群提供蛋白质和氨基酸，起到补充营养来源、预防疾病、减轻肾脏负担等作用。蛋白粉10大品牌排行榜由CNPP品牌榜...

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