一、肠粉外卖可以放多久
常温放4小时左右，冰箱冷藏24小时内。
肠粉是用陈米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉按照一定的比例混合后调制而成，通常建议趁热食用，口感更佳。
如果肠粉刚刚放凉，是可以正常食用的。肠粉放凉后未能及时食用，可以放入冰箱保鲜，通常冰箱保鲜1天内是可以加热后食用的。但是如果没有放入冰箱或者是放入冰箱超过1天也不建议食用，以免肠粉滋生细菌或变质，食用后因细菌感染导致腹痛、腹泻等胃肠炎的症状。
二、肠粉可以隔夜吃吗
1、放冰箱冷藏可以吃
如果是放在冰箱里面冷藏隔夜之后通常是可以吃的，并不会造成太大影响。第二天吃的时候拿出来加热后可以进行食用，不过肠粉放久了口感不好。
2、常温保存不建议吃
对于室内温度比较高，在常温下肠粉保存到第二天，就可能会发生霉变情况，一般是不可以再吃的。其实不止是肠粉，大多数熟食，在放到第二天也就是隔夜以后都是不建议再吃的，一方面是其营养价值会降低，另一方面是食物可能变质，进食后影响健康。所以建议在烹饪时，饭菜的量做合适，别做太多，以免浪费。
