水果清洗正确方法 一般为先冲洗再浸泡，少用果蔬洗涤剂，最好洗了再切，减少细菌污染。
去皮类水果 如芒果，橙子，西瓜、哈密瓜等，先用蔬菜刷或新牙刷在自来水下刷洗表皮30—60秒洗净后再切，因为皮上有很多细菌，可能在剥皮或切的时候时进入果肉。
苹果、桃、梨 将水果表面用清水浸湿，然后用食盐在水果表面揉搓，再用清水冲洗；
樱桃 不去杆先冲洗，放入加了1-2勺小苏打的水中泡5分钟后轻搓，再用清水冲洗；
草莓、杨梅 不去蒂，先清水冲一下，再用淘米水及淡盐水浸泡三分钟后，再冲洗一遍；
葡萄 用剪刀将葡萄连蒂剪下，清水中放入面粉拌均，放入葡萄来回滚动，再用清水冲洗。
