农产品批发市场定义
农产品批发市场就是以禽蛋、水产、蔬菜、水果等农产品为交易对象，为买卖双方提供长期、固定、公开的批发交易设施设备，并具备商品集散、信息公示、结算、价格形成等服务功能的交易场所。
农产品批发市场的意义
农产品批发市场是为农产品集中交易提供场所的有形市场，是农产品流通体系与营销体系的核心环节，发挥着集散农产品、提供价格服务等功能。我国“小农户，大市场”的矛盾导致了在众多的小农户和巨大的市场之间需要一个庞大的流通体系来完成生鲜农产品的集散功能。顺应需求，产生并形成了批发市场主导型鲜活农产品物流模式。目前，我国农产品通过批发市场流通的比率非常高，农产品批发市场作为农产品流通的中心枢纽，对保障城市供应、解决农产品“买卖难”问题起着重要作用。
