代餐食品是为满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，专门加工配制而成的一种控制能量的食品，代餐，即取代部分或全部正餐。代餐食品起源于西方国家，起初是为糖尿病患者、肠胃病人等设计的，用于控制饮食的脂肪、热量摄入，为人体快速补充营养成分，后来逐渐发展成为减肥食品。

代餐食品有什么要求

基础的代餐食品要求营养充足且配比科学，饱腹感强，口感较好，足够安全，在营养标准方面，要求每餐代餐食品所提供的能量应大于835KJ，不高于1670KJ，蛋白质含量占总能量的25-50％，脂肪含量不超过总能量的30％，并对膳食纤维、维生素、叶酸、钙等其他必须成分有一定的要求。

代餐食品的应用场景

1、特殊环境下的能量补充：如野外不方便制作食物时用代餐食品补充营养。

2、控制体重的食品补充剂：代餐食品低脂、低糖、低热量，对于减肥有所帮助。

3、懒吃一族的“新快餐”：对于忙碌没时间做饭的上班族来说，代餐食品省心又省力。