1、成分区别

咖啡只有一种成分，即咖啡豆；咖啡饮料中除了咖啡成分外，还含有白砂糖、植脂末和葡萄糖浆等食品添加剂。

2、制作工艺区别

咖啡是咖啡豆烘焙好后，在制作咖啡的时候进行研磨，然后短时间内萃取出的；咖啡饮料则是将咖啡液体加入水中，然后通过特殊工艺加长其保质期制成的。

3、售卖渠道区别

咖啡一般主要是在咖啡馆里买到；咖啡饮料则一般以便利店、商超售卖为主。

4、风味区别

即饮咖啡虽然尽可能保留了咖啡原始的风味，但相比真正的咖啡，其风味仍旧流失很多，现磨咖啡使用的咖啡豆都是新鲜烘焙，能够将咖啡豆最原始的风味释放，喝起来更香、更浓。

5、价格区别

咖啡的价格一般比咖啡饮料要更贵，毕竟制作成本更高。现磨咖啡的成本包括原料成本（咖啡豆、糖浆、牛奶）、人力成本、机器成本、水电成本、房租成本等。