香油的商标注册可以考虑选择不同的商标类别，具体选择的商标类别取决于香油的功能和用途，以及您的商业经营范围。以下是一些可能适用于香油商标注册的常见商标类别：
商标类别第29类：肉，鱼，家禽和野味；肉汁；腌渍、冷冻、干制及煮熟的水果和蔬菜；果冻，果酱，蜜饯；蛋；奶,奶酪，黄油，酸奶和其他奶制品；食用油和油脂。
类似群号：2908 食用油脂
商品/服务项目：芝麻油（食用），芝麻油，食用芝麻油，食用奇亚籽油，烹调用黄豆油......等。
商标类别第4类：工业用油和油脂，蜡；润滑剂；吸收、润湿和黏结灰尘用合成物；燃料和照明材料；照明用蜡烛和灯芯。
类似群号：0401 工业用油及油脂，润滑油，润滑剂（不包括燃料用油）
商品/服务项目：工业用芝麻油，机动车发动机润滑油，枪管用油，自行车用链条油，保护皮革用油和脂......等。
这些商标类别仅提供了一些常见的选择，具体的商标类别选择建议咨询商标代理、知识产权律师或专业机构，以获得专业的建议并确保选择适当的商标类别。
小磨香油主要采用的是“水代法”生产。
石磨磨制
过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。
水代法取油
采用优质饮用水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。
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