豆沙是什么豆做成的

豆沙一般都是用红豆制作而成的，做法就是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。此外，绿豆沙也是生活中常见的豆沙，制作方法跟红豆沙一样。

豆沙是凉性还是热性

红豆沙是以红豆、糖为主要原料熬制而成的一种糖水甜品，它的原材料红豆既不属于热性也不属于凉性，属于性平味甘的一种豆类，所以豆沙也性平。

豆沙是酸性还是碱性

红豆沙属于碱性食物，可以中合人体的酸碱性，有益于防止人体出现酸性体质，在调养和健康保健作用方面的功效还是比较好的，可以提升人体的免疫能力水准。