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2025
海盐10大品牌
本榜单文章由 十大品牌网榜单研究员226号 上传提供 2025-10-6
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知识点

1、纳潮

利用潮汐运动把外海高盐度的海水推向近海时提取制盐原料。采用的纳潮方式有两种,一是自然纳潮,二是动力纳潮。自然纳潮是在涨潮时让海水沿引潮沟自然流入;动力纳潮一般采用轴流泵将海水引入,其特点是不受自然条件限制。

2、制卤

制卤是在面积广阔的蒸发池内进行的,根据每日蒸发量,适当掌握蒸发池走水深度,使卤水浓度逐步提高,最后浓缩成饱和卤。

3、结晶

海水在不断蒸发浓缩过程中,各种盐类浓度不断增大,当盐类浓度达到饱和时,盐就以晶体形式析出,在过饱和溶液中不断维持溶液过饱和度,晶体就能继续生长。

4、收盐

将长成的盐,利用人工或机械收起堆坨。当原料卤水进入生产系统后,经过沙滤、膜滤、蒸发、结晶、分离等十几道工序,最终形成海盐。

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标签: 海盐 调料调味
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