奶啤饮料用什么做的 奶啤是饮料还是啤酒

奶啤饮料用什么做的

奶啤饮料的原材料是鲜牛奶、麦芽和酒花等。

奶啤通过发酵鲜牛奶、麦芽和酒花等原料而成，在制作过程中，还会加入水、白砂糖、果蔬汁、食品稳定剂等辅料，并经过乳酸菌和酵母菌的发酵酿制，最终得到一种含有糖类、蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素等营养成分及二氧化碳和微量酒精（酒精度≤0.5%vol）的发酵乳饮料‌。

奶啤是一种独具特色的发酵乳饮品，将酸奶乳香、啤酒醇香、碳酸饮料爽口感合于一体，具有酸甜适度、清冽爽口等特点。

奶啤是饮料还是啤酒

‌奶啤是一种含有酒精的乳饮料，通常不被归类为传统意义上的啤酒‌。

奶啤以鲜牛奶、麦芽、酒花等为原料，经过发酵而成，是一种新型发酵酒饮料‌。虽然奶啤的名字中含有“啤”字，且制作过程中也加入了啤酒花等成分进行二次发酵，但其酒精含量远低于普通啤酒，甚至部分奶啤几乎不含酒精。

根据我国酒类法规的规定，酒类商品是指酒精度大于0.5%的含酒精饮料，而市面上的奶啤，其酒精度普遍标注在0.5%以下，从法律定义上来看，奶啤并不属于酒类，也不属于啤酒。