米醋的保质期是多长时间
一般来说，未开封状态下米醋可保存12至18个月，开封后建议尽快食用，最好在3至6个月内用完，以保持最佳风味。
正确的保存条件对于延长米醋的保质期至关重要，光线会加速米醋中成分的氧化反应，导致品质下降，因此应将米醋存放在阴凉、干燥、避光的地方，使用密封性好的容器储存米醋，可以有效防止空气中的氧气和微生物进入，减缓米醋的氧化和变质过程，米醋的保存温度不宜过高，一般室温下即可。对于开封后的米醋，建议冷藏保存，以延缓变质。
米醋过期了还能用吗
1、过期米醋能不能吃
米醋过期一般不能食用，过期后的米醋中容易滋生大量细菌、真菌等病原微生物，食用后容易诱发消化道不适症状。建议及时丢弃，避免自己或家人误食。
2、过期米醋的用途
过期米醋具有杀菌消毒的作用。可以在水中倒入适量的白醋，然后再用来洗卫生间的马桶、地板、墙壁等等。
刚住进来的房子可能会有一些臭味，可以在水中倒入一些过期米醋，然后再用来清洗房间，这样也能够遮掩住臭味。
过期米醋还可以用来清洗窗户，在窗户上面滴上几滴醋，然后再用抹布擦拭干净即可，这样可以把玻璃擦拭得很干净。
过期米醋可用来洗头，有助于防治脱发和头屑问题，使头发更加健康亮丽；还可以用来泡脚，可以帮助清除足部的细菌和病毒，预防感染。
在夏天的时候，蚊虫比较多，如果不小心被蚊虫叮咬了一口，可以往伤口上涂抹一些过期米醋，起到止痒的作用。
