串串香食材有哪些
1、肉类
牛肉（牛腩、牛舌、牛肚等）、羊肉（羊腩、羊肉片等）、猪肉（猪肚、猪皮、猪肉片等）、鸡肉（鸡胸肉、鸡腿肉、鸡心、鸡肉片等）。
2、海鲜
虾、鱼片、螃蟹腿、鱼丸、贝类（扇贝、蛤蜊等）。
3、豆腐和豆制品
毛肚豆腐、干豆腐、千层豆腐、豆腐皮、豆腐丸子。
4、蔬菜
生菜叶、黄瓜、莴苣、土豆片、金针菇、生鸡蛋、豆芽、蘑菇。
5、火锅面
火锅粉丝、火锅面条。
6、其他
肠类（肠腰子、肠旺等）、冰淇淋丸子、牛筋、五花肉片、牛百页豆腐。
7、调味料
蒜蓉、辣椒酱、花生酱、香菜、酱油、香醋、麻辣底料。
串串香有哪些菜品
1、肉类
牛肉片、羊肉片、猪肉片、鸡肉片、鸭肉片、五花肉片、牛肚、羊肚、鸭血、肉丸（牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸等）、鸭脖。
2、海鲜
鱼片、虾仁、蟹肉棒、鱼丸、蛏子、海带结、鱿鱼片。
3、蔬菜
毛肚菜、莴苣叶、青菜（生菜、油麦菜等）、土豆片、黄瓜片、豆芽、西红柿
4、豆腐和豆制品
嫩豆腐、毛肚豆腐、酥肉鱼豆腐、毛肚鱼丸、千层豆腐、豆腐皮。
5、菌类和蘑菇
金针菇、香菇、杏鲍菇、口蘑、鸡腿菇、牛肝菌。
6、火锅肠类
牛肠、鸭血、肥肠、鸡心、粉肠。
7、小吃类
香肠、烤面筋、酱鸭爪、酥肉、鸡翅、豆干、炸鸡块、炸虾球。
8、煎炸类
煎饺、煎包子、炸鸡块、炸虾球。
9、汤底
麻辣汤底、清汤底、酸辣汤底、牛骨汤底、鸡汤底、海鲜汤底。
自己做串串香需要什么食材
1、调味
火锅底料、老汤、米酒、白糖、味精、生抽、花椒、干辣椒、麻油、料酒、生抽、白糖、食盐、白熟芝麻。
2、香料
八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻。
3、菜品
大骨棒、葱、姜、蒜+你想吃的菜。
