1、按材质上分：
（1）塑胶盘子 PP、PE等材料为主。
（2）陶瓷盘子 家用陶瓷为主。
（3）金属盘子 不锈钢、铝、锡、马口铁等。
（4）木盘子 主要是打饭用的盘子。
2、按用途分：
（1）家庭用比较常用的是小盘子、糖果盘、水果盘等;
（2）服务业盘子也可以当作厨具用，尤其是那些水煮鱼、火锅都需要用到金属和陶瓷盘子、水果盘用等。
