国家卫生健康委卫生发展研究中心和新华社经济参考报社正式对外发布了《居民食用植物油膳食健康研究报告》，对食用植物油的合理使用提出了建议，提出应尽量购买小容量的食用油，并将食用植物油储存在避光、低温、密封的容器中，避免与金属器具长时间接触，以防止植物油氧化变质。

食用油是可食用液态油脂，它的主要成分为直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，此外还有各种维生素和矿物质等，不同种类的植物油其成分含量和种类会有所不同，可通过专业检测确认，那么食用油检测需要多少钱？小编了解到，受到检测项目等因素影响，费用一般在500-2500元之间。

生活中离不开“柴米油盐酱醋茶”，现在人越来越注重饮食安全，讲究食材新鲜，用料科学。很少有人会注意到食用油的健康问题，市场上的油种类很多，怎样挑选才能避开选油路上的误区呢？下面，小编给大家整理了相关资料，一起来看看了解下吧，希望对你有帮助！

菜籽油是家庭常见食用油，一般储存在避光、阴凉的地方能够更好的保存。那么菜籽油保质期多长时间？‌未开封的菜籽油保质期一般为18个月，开封后最好在6个月内使用完毕‌。另外，在购买和储存菜籽油时注意保质期和储存条件，选择较新日期的菜籽油，开封后应尽快食用完毕，下面一起来看看更多菜籽油保质期和保存方法的相关内容吧。

葵花油的执行标准是GB10464，这是纯葵花籽油的标志。在选购葵花籽油时，标准号不仅是质量的保证，更是健康的选择。除了标准号外，葵花油选购还要看质量等级、辨味道、闻香味、看色泽、挑选品牌等等。下面一起来详细了解一下葵花籽油质量等级和选购方法吧。

油炸用油需要具备高烟点，这样在高温烹饪时不易产生过多的油烟，减少对人体的危害。菜籽油的烟点相对较低，因此不是适合用于油炸的食用油。那么菜籽油怎么吃比较好？菜籽油可以用于煎炒、凉拌、烘焙、腌渍等，下面一起来看看菜籽油的正确使用方法吧。

色拉油也被称为沙拉油，是指各种植物原油经过脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。色拉油的特点是无色无味，低温下不凝浊，适合用于凉拌菜和烹调，能够保持菜肴的本色本味。下面为大家介绍吃色拉油的好处和坏处，一起来了解一下吧。‌

色拉油是精制植物油，适合凉拌、炒菜、煎炸，种类多样各具特色。那么色拉油怎么选？选购色拉油应该‌选择非转基因原料、‌关注油的等级、‌检查包装标签、‌注意油的透明度和气味等。下面一起来详细了解一下色拉油等级划分及选购技巧吧。

葵花籽油通常是通过压榨葵花籽得到的食用油脂，营养元素非常丰富，除了脂肪以外，还含有维生素E、脂肪酸、维生素K等多种元素，可以及时为机体补充能量消耗，增加营养成分。葵花籽油可以用于多种烹饪方法，如炒、煎、炸、烤、蒸等，不适合凉拌。但要注意葵花油不要过度加热，以免破坏油质，产生有害物质。下面一起来看看葵花籽油的正确吃法和注意事项吧。

葵花籽油原料是向日葵种子，因其含有很少的饱和脂肪，所以被称为健康的食用油。‌葵花油的油酸含量通常在75%以上，甚至有的品种可以达到80%以上。这种高油酸含量使得葵花油在降低体内低密度脂蛋白胆固醇方面表现出色，有助于预防心血管疾病。下面一起来看看葵花籽油高油酸和低油酸区别大吗。‌

玉米油是玉米胚芽榨取精炼的一种食用油，因其健康益处而受到欢迎。玉米油具有降低胆固醇、抗氧化、促进心血管健康、改善皮肤健康、增强免疫力等功效与作用。虽然食用玉米油有一定的好处，但过量食用可能能量过剩与肥胖。下面一起来详细了解一下玉米榨油过程，以及玉米油的好处和坏处吧。

玉米油是一种常见的食用油，因其健康的特点而受到欢迎。那么玉米油保存要注意哪些问题呢？玉米油放久了还能吃吗？‌玉米油的保存方法主要包括选择合适的储存容器、避免阳光直射、保持密封状态以及避免高温环境。‌在良好的保存环境中，玉米油不过期是可以食用的，如果开封后安全性无法得到保证，就不建议再吃。下面一起来详细了解一下玉米油保存的相关内容吧。

玉米油是一种用途广泛的天然植物油，适合用于各种烹饪方式，如煎、炒、煮等。除了食用外，玉米油还可应用于工业生产中。‌玉米油的色泽澄清透亮，闻起来有淡淡的香味，无论是炒菜还是烘焙，都能为美食增添不少风味。下面一起来看看玉米油的正确食用方法和用量吧。

葵花籽油是一种健康的食用油，如果家里买了大桶油没吃完，要注意正确的保存方法。未开封的葵花籽油保质期一般为12个月到18个月，开封后的保质期会相应减少，建议在三个月内用完。葵花籽油保存要注意避光、低温、密封，另外，葵花籽油可以冷冻保存，但需要注意解冻后的质量检查。下面一起来详细了解一下葵花籽油保存的相关内容吧。‌

葵花籽油是一种常见的食用油，以葵花籽为原料，经有压榨法或浸出法榨取。葵花籽油适合多种烹饪方式，如煎、炒、炸等。还具有一定的营养价值和潜在的健康功效，比如补充营养、促进新陈代谢、辅助护肤美容，一定程度上可以保护眼睛。下面一起来看看葵花籽油的生产方法，以及葵花籽油有什么作用。

大豆油是有保质期的，一般情况下保质期在18个月左右的时间，不过自榨的大豆油应不含添加剂和专业的处理，保质期比较短，一般建议在6个月内食用。并且，大豆油应合理储存，选择合适的容器，避光、避热、密封储存。下面为大家介绍豆油怎么保存时间长不变质，一起来详细了解一下大豆油的保质期、以及大豆油保存方法的相关内容吧。

大豆油是常见的烹饪用油，因其烟点高，所以适合多种烹饪方法。那么大豆油怎么吃比较好？大豆油的吃法包括炒菜、凉拌、熬汤、煎炸、蒸煮等，不过需要注意的事，大豆油不宜重复使用，重复使用的油会产生致癌物质，对人体健康有害。同时也应注意大豆油的每日摄入量，不宜过量食用。

葵花油是瓜子榨出来的，是一种高级营养油。它颜色金黄、澄清透明，具有芳香气味。玉米油富含不饱和脂肪酸、维生素E和玉米黄质，适合用于凉拌菜或炒菜，且其口感较为清淡。葵花籽油同样富含不饱和脂肪酸和维生素E，还含有较多的维生素A、D，对提高免疫力和促进骨骼生长有益。其口感较为浓郁，适合用于烘焙或煎炸食物。葵花籽油和玉米油各有其独特的营养成分和适用场景，都是不错的食用油。‌‌

调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐。不过在选购调和油的时候要注意，以免选到劣质勾兑油。除了看调和油国家执行标准号GB/T 40851-2021，还要通过看标签、看配料表、看工艺、看品牌等方法选购调和油。下面一起来详细了解一下食用调和油的质量等级和选购方法吧。

大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。优质的大豆油颜色为淡黄色且清澈透明，无沉淀物、无豆腥味，用大豆油可以炒菜、煮粥或煲汤。那么吃大豆油有什么好处吗？适量食用大豆油，可起到降低胆固醇、健脑益智、美容养颜、驱虫润肠等作用。不过长期大量食用大豆油对身体也有不好的影响，下面一起来看看吃大豆油的好处和坏处是什么吧。