“大西南”源于1966，专注小麦制粉，前身为始建于1966年的国营企业。公司保持原国有企业的诚信规范，融入现代企业管理理念，不断发展，获得“四川省大型农业产业化龙头企业暨大型用粮企业”等诸多荣誉。

大西南牌的自发粉系列、特一粉、精白粉均适合于家庭、餐厅制作各种馒头、花卷、包子、煎饼、锅蒸馍等发酵类面制品。 粗粮自发粉系列产品保留粗粮的自然色彩、香味、健康营养，将粗粮和面粉融合，口感细腻，唇齿留香。针对馒头包子等发酵面制品发酵慢、制作时间长的问题，公司在技术上不断研发创新，大大缩短了消费者从和面到蒸煮出笼的制作时间，家庭制作馒头包子在忙碌的现代生活中成为现实，让制作变得轻松快捷有乐趣。

在几十年技术沉淀的基础上，公司紧跟消费者需求趋势，对产品进行纵深研究和横向拓展。“大西南技术”极大提升了面粉使用过程中的发酵速度，在这此领域的技术引领和市场普及中扮演着重要角色，推动传统面点制作向快捷化便利化发展。同时，深入研究植物营养，深耕健康细分市场，融入自然元素，提升产品品质。目前已布局西南地区重点区域，市场份额连年迅速增长。

回首往昔，“大西南人”倍感珍惜。生产优质、健康、安全的粮食产品，做有担当的粮食生产者，愿为消费者的安全和健康贡献一份力量。