山东如康集团成立于2014年，是一家集牛羊肉生产、加工与销售等为一体的大型综合性集团企业，是山东省农业产业化龙头企业、山东省“专精特新”企业、山东省农业“新六产”示范主体、山东省农产品加工业示范企业和山东省“十三五”期间全国民族特需商品定点生产企业。集团下设山东如厨清真食品有限公司（国家高新技术企业、市级农业产业化龙头企业）、千江（济南）国际供应链管理有限公司、山东新云坤食品有限公司。集团在全国设有8个子公司和12个分公司。

集团生产基地位于山东省德州市齐河县表白寺镇，生产建筑面积4万多平方米，拥有2个生产加工基地和9条生产流水线。山东如康集团是目前国内规模较大的牛羊肉清真食品企业之一。

多年来，如康一直发挥着“牛羊肉行业引领者”的龙头示范带头作用，改变传统的结构模式，坚持创新可持续发展，成立质量研发中心，制定研发管理制度，加大研发费用投入，研发、设计一系列高端智能化先进设备。