阿尔曼在维文中的意思是：希望、愿望，阿尔曼是根据维文读音直接音意而来，英文拼写为ARMAN。这个美好的名字从一开始就给阿尔曼带来了无限憧憬。

新疆阿尔曼食品集团有限责任公司成立于1995年，是新疆维吾尔自治区第一代少数民族青年企业家创办的集科技开发、无公害种植、食品加工、商品零售为一体的现代企业。

阿尔曼企业的商标含义在于：生产绿色健康的食品，希望能给人类提供健康幸福的生活。

经过多年的拼搏与奋斗，阿尔曼食品集团已成为新疆较早从事经营坚果营养食品并集科研开发、绿色食品种植、新疆特色食品加工、连锁餐饮服务、商品零售批发为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。

阿尔曼食品集团生产制造业包括：新疆布尔津县阿尔曼乳品有限责任公司、新疆阿勒泰阿尔曼乳业食品有限责任公司、新疆阿尔曼食品集团有限公司乌鲁木齐工业园生产销售基地。

2003年，阿尔曼集团顺利通过了ISO9001：2008国际质量管理体系认证，2006年，阿尔曼系列食品通过了HACCP(国际食品安全体系认证)，2007年通过了GMP（保健食品良好生产规范认证）。

阿尔曼食品集团有限责任公司拥有经自治区认定的企业技术中心和博士后科研工作站、阿尔曼职业技能培训学校等。

新疆阿尔曼食品集团有限责任公司生产基地位于乌鲁木齐经济技术开发区工业园区，厂区占地总面积达5万平方米。