湖南瑶珍粮油有限公司成立于2009年，是一家专注生态稻米从田间到餐桌的全产业链、全数字化的省级农业优势特色千亿产业标杆龙头企业。公司注册资金2000万元，下辖3个子公司，4个合作社。

创始人蒋珍凤立志产“良米”做“良人”，带领大山深处的百姓共同发展，在“两心理念”（“良心”“初心”）指引下，围绕“专精特新”创新管理模式，专注绿色有机稻米从田间到餐桌来激活供应链，通过实施“全生命周期生态赋能+5C运营共赢合作模式”（“龙头企业+基地+合作社+家庭农场+农户”共赢合作），形成了集优质水稻种植、加工、贸易、产品研发、品牌运营于一体，数字化、全产业链的农业产业化标杆龙头企业。

公司采用智能制造加工技术，推动公司成为湖南省大米行业内的智能制造示范企业，入选了湖南省级工业互联网平台建设计划，被评为全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地经营单位、湖南省数字商务企业、湖南省工业质量标杆等，2021年参与中国农业行业绿色食品稻米新标准起草。