调味品行业协会是调味品行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么全国调味品行业协会有哪些？中国调味品协会、四川省调味品协会、湖北省调味品协会等都是我国较为知名的调料协会。下面跟着小编一起来看中国调料行业协会名单吧。

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮供应链百强企业，安井食品、千禾味业、三全食品、太太乐、温氏股份等100家综合实力强劲的企业上榜。下面一起来看2024全国餐饮供应链企业百强榜单详情。

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮产业影响力企业名单，川娃子、华昌米业、麻辣红包、三都港等100家在细分领域拥有突出贡献或者表现出色的餐饮上中游企业脱颖而出，荣誉上榜。下面就跟小编一起来...

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮供应链金质产品名单，逮虾记的白玉虾滑、聚慧餐调的重庆老味道火锅底料、海文铭的佛跳墙、菲诺的厚椰乳等65款销量高、口碑好、品质佳的爆款产品入选。以下小编整...

酸奶菌种是用来制作酸奶的主要材料，适宜繁殖温度是40~42℃。‌酸奶菌种的最佳保存方法是冷冻保存法，‌这种方法简单且有效。此外，酸奶菌种的保存方法还包括干燥法、液体法、冻干法、液氮法等。下面一起来详细看下酸奶菌种的保存方法及注意事项吧。

在制作酸奶时，要用到酸奶发酵剂，选择酸奶发酵菌要看种类、成分、品牌等。那么酸奶发酵剂比例怎么放？酸奶发酵菌粉与牛奶的比例通常建议为1：500-1000，具体按照自己的口感喜好选择。下面一起来详细看下酸奶发酵剂的选购及用量吧。

酸奶发酵剂主要是乳酸菌，如保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等，它们的主要作用是在牛奶中将乳糖转化为乳酸，从而制作出酸奶。那么酸奶发酵剂可以用来做馒头面包吗？酸奶发酵剂可以用来发酵面粉，但效果不如酵母。下面一起来详细看下酸奶发酵剂的作用有哪些吧。

酸奶发酵剂是一种食品添加剂，可用于发酵乳制品。通常来说，酸奶发酵剂对人体没有害，正确使用还有利于食物的消化和吸收，补充机体所需要的营养，有利于身体健康。‌酸奶菌种中，双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌等都是较好的选择，下面一起来看看酸奶菌种的种类及功效。...

自制酸奶需要用到酸奶发酵剂，酸奶发酵剂的主要成分是特定的微生物培养材料，这些微生物在酸奶制作过程中起到关键作用。自制酸奶时，常用的发酵菌有嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、副干酪乳杆菌和嗜酸乳杆菌。下面一起来详细看下酸奶发酵剂成分及种类的相关内容。