冰淇淋是夏季必备，无论是小孩还是大人，都喜爱吃冰淇淋，炎炎夏日来一支冰淇淋，美味可口，还能瞬间降温。虽然很多大人都觉得冰淇淋没营养、伤肚肠，但是其实有很多冰淇淋还是很有营养的。冰淇淋的主要原料是水、乳、蛋、油脂等，所以有部分冰淇淋含有丰富的蛋白质、维生素和钙质。冰淇淋的种类有哪些...

摆摊卖冰淇淋是一个很受欢迎的创业项目，摆摊卖雪糕的利润比较可观，不过雪糕质量口味、成本和定价、客流量、摆摊地点和时间等都影响摆摊卖冰淇淋的利润。那么想要卖雪糕去哪里拿货比价好？一般可以选择本地批发商、生产厂家、网上批发平台、加盟品牌等，下面一起来详细了解一下相关内容吧。

想要开一家冰淇淋店，首先要了解成本预算方面的事项。那么开一家雪糕店要多少钱？开冰淇淋店需要什么证件？开店投资金额主要有几个影响因素，包括店铺的位置和大小、装修和设备成本、原材料采购以及运营资金等。开雪糕店需要办理的手续包括工商营业执照、食品经营许可证、税务登记证、消防安全证书、环...

甜筒是夏季受欢迎的冷冻食品，通常由脆皮和冰淇淋两部分构成，下面的脆皮又被叫做巧克力脆皮，由巧克力、糖、可可脂等材料制作而成，通常呈现出金黄色的外观，口感酥脆，那么甜筒和冰淇淋有什么不同？小编了解到，它们在形态、组成材料和食用方式上均存在显著差异。

冰淇淋属于冷冻食品，需要在低温环境下保存，那么冰激凌几度不会化？小编了解到，-18℃至-20℃‌是冰淇淋储存的最佳温度，质地和口感可以得到很好的保持，同时也能有效防止细菌滋生，而化了之后再冻起来的甜筒，如果包装完好且时间不长，可以继续吃，反之则最好不要再食用。

每到夏天，很多人会选择在家用冰淇淋粉自制冰淇淋，为了预防做出的雪糕出现冰碴，要‌选择高质量的材料、添加稳定剂、做好密封、控制温度、分装保存，条件允许的话‌使用冷冻机制作，如果做好的冰淇淋里有冰碴，小编建议‌将其融化后充分搅拌、‌添加乳化剂、‌加糖，重新冷冻。

冰淇淋的主要成分包括饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等，通过混合、灭菌、均质、老化、凝冻和硬化等工艺制作而成，还可以根据口味添加各种配料以提供不同的风味和口感，那么冰淇淋里面有反式脂肪酸吗？冰淇淋是否含有反式脂肪酸，可以通过查看冰淇淋的产品成分表来判断。

雪糕是由水、果汁、糖、牛奶等乳制品以及其他风味物质混合搅拌冷冻制成的美食，口感绵密、味道丰富，深受人们喜爱，那么雪糕和冰棒有什么不同？雪糕和冰淇淋一样吗？它们虽然都是冷冻食品，但在原料、质地、口感上各有特色，消费者可以根据个人口味和需求进行挑选。

冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品冰淇淋而专门设计的自动化设备。它常见于甜点店、奶茶店、冰淇淋店、工厂、餐厅等地点，也有家用的冰淇淋机。虽然冰淇淋机比较常见，但许多人对其都不太了解。比如：冰淇淋机子多少钱？冰淇淋机多久清洗一次？那么下面这篇文章就会详细的为大家介绍冰淇...

零食协会是零食行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么全国休闲食品协会有哪些？广东省坚果行业协会、云南坚果行业协会、河南省坚果炒货商会等都是我国较为知名的休闲食品行业协会。下面跟着小编一起来看中国零食行业协会名单吧。

新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位发布了2024中国品牌价值评价信息，2024全国食品加工企业品牌价值排行榜出炉，共有36家企业入选，山东鲁花集团品牌价值318.76亿元，位列第一，达利食品集团品牌价值255.08亿元，位列第二，安琪酵母股份品牌价值201.39亿...

有些地区夜市经济发达，不少朋友想要摆摊创业，那么夜市卖雪糕需要做什么准备？夜市‌摆摊卖雪糕除了准备必需的工具外，还要办理相应的证件，比如临时登记证、摊点证、营业执照、卫生许可证和健康证这些。下面一起来详细了解摆地摊卖冰淇淋必备设备和需要办理的手续。

钟薛高由创始人林盛于2018年成立。创立之初，钟薛高以高价、国风、限量限售等噱头，吸引了众多消费者的眼球，迅速成为了颇具网络影响力的地道中式雪糕品牌，之后却屡屡陷入“雪糕刺客”、“天价雪糕”的漩涡。在钟薛高的发展过程中，其创始人林盛扮演了重要的角色。本篇文章，小编为大家整理了钟薛...

冰淇淋粉，顾名思义就是一种制作冰淇淋的粉状复配物，那么冰淇淋粉成分有哪些？小编了解到，它主要是由乳清蛋白粉、植脂末、糖粉、乳化剂、稳定剂等原料按照配方复配而成的，成品是具有香味的干燥粉末，只需要按比例加水即可制作出美味的冰淇淋，简单又便捷。

冰淇淋粉除了用来制作冰淇淋之外，还可以尝试制作多种美味的甜品和小吃，如冰淇淋奶昔、冰淇淋蛋糕、冰淇淋糯米糍等，那么冰淇淋粉未拆封过期了还能吃吗？小编提醒，过期了的冰淇淋粉是不能继续食用的，但是可以用来作为肥料、清洁工具、洗菜洗水果等，避免浪费。

冰淇淋要想达到满意的口感和质地，一定要打发，冰淇淋粉打发不了的原因可能是温度过高，水分不足，搅拌时间不够，针对不同原因进行解决即可，冰激凌成品分为软冰激凌粉和硬冰激凌粉，小编了解到，它们软硬口感的区别，主要是因为材料成分和制作工艺不一样。

味道香甜、口感冰凉的冰淇淋，是夏天最受欢迎的美食，使用冰淇淋粉就可以轻松的做出来，那么冰淇淋粉怎么做好吃？小编了解到，只需要准备好冰淇淋粉和牛奶或冷水，将所有材料混合，然后搅拌均匀，接着充分打发，最后倒入保鲜盒里放进冰箱，冷冻至凝固即可食用。

冰淇淋粉，又名雪糕粉，是用‌牛奶和食糖‌为主要原料，按照比例和配方复配而成的粉状复配物，那么怎样用雪糕粉做雪糕？据小编了解，使用时雪糕粉做雪糕，只需按比例加水或其他配料，然后‌混合材料，接着‌静置一段时间，再打发，最后‌冷冻成型即可，取出后稍软化即可食用。

泡芙是一种起源于意大利的甜食，用水、奶油、面和蛋做包裹的面皮，面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，而馅料为冰淇淋的泡芙就是冰淇淋泡芙，和普通泡芙相比，除了用料不同，味道也有差异，冰激凌泡芙因为它的口味香甜可口，口感独特，很受大家的喜爱，下面来和小编一起看看吧。

由东北老牌企业奧雪推出的双黄蛋雪糕成了网红，受到不少人喜爱。然而，浙江温州市市场监管局发布抽检通告，“奥雪”牌的双黄蛋雪糕被检测出“菌落总数和大肠杆菌群超标”的消息发布后，迅速登上了热搜，让追新的消费者们大吃一惊。