1、客流量

鸡排店是一个快消费的小吃店，需要较多的客流量才能支撑起运营，所以鸡排店的选址首先要考虑的便是客流量。一般来说学校、商业街附近的客流量都非常多，而且也有一定的消费倾向，如果把鸡排店开在比较偏僻的位置，那在后期经营过程中就会出现较多的问题了。

2、成本

鸡排店的投资是比较小的，成本也相对来说比较固定，一般而言就是进货成本、店铺成本和人工成本了，当然还需要考虑到货物囤放的相关耗损，一般来说客流量越大，货物就会售出得更快一些，相应的耗损也就会减少。

3、交通

在选址时，还需要考虑交通因素。如果鸡排店开在客流量大但进出不方便的地方，那同样还是会对顾客数量造成一定的影响。而且鸡排店的进货频率比较频繁，所以如果店铺交通环境好的话，也会方便进货采购。