鸡蛋的形成
鸡蛋（鸡蛋英语:egg），又叫做鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，是在成熟的母鸡生殖器官内形成而排出体外的。
鸡蛋的种类
根据蛋壳的颜色区分：白壳蛋、粉壳蛋、褐壳蛋和绿壳蛋4个类型。
根据蛋鸡的饲养方式区分：野生蛋、养殖蛋。
根据鸡蛋的品种区分：野山鸡蛋、土鸡蛋（草鸡蛋、柴鸡蛋）和洋鸡蛋。
根据认证与否区分：普通鸡蛋、无公害鸡蛋、有机鸡蛋。
鸡蛋的构造
鸡蛋的组成包括蛋壳、蛋膜、蛋白、蛋黄、胚盘、卵黄细带、角质层、卵黄膜、卵壳等部分。
鸡蛋怎么孵化成小鸡
每一个能够孵化出小鸡的鸡蛋都是一个受精卵，只要在合适的温度下，下面的小生命就可以生长，大约二十一天左右就能被孵化出来。
