凉粉的商标注册可以考虑选择不同的商标类别,具体选择的商标类别取决于凉粉的功能和用途,以及您的商业经营范围。以下是一些可能适用于凉粉商标注册的常见商标类别:
商标类别第30类:咖啡,茶,可可和咖啡代用品;米,意式面食,面条;食用淀粉和西米;面粉和谷类制品;面包、糕点和甜食;巧克力;冰淇淋,果汁刨冰和其他食用冰;糖,蜂蜜,糖浆;鲜酵母,发酵粉;食盐,调味料,香辛料,腌制香草;醋,调味酱汁和其他调味品;冰(冻结的水)
类似群号:3012 食用淀粉及其制品
商品/服务项目:凉粉(食用淀粉制品),栗粉,食用地瓜粉,粉丝(条),地瓜粉......等。
这些商标类别仅提供了一些常见的选择,具体的商标类别选择建议咨询商标代理、知识产权律师或专业机构,以获得专业的建议并确保选择适当的商标类别。
传统的凉粉的做法多是用豌豆来做的,现在大多是用的绿豆,也有用马铃薯、红薯等加工而成的淀粉来制作。下面我们就以绿豆凉粉为例,说说凉粉的做法。
1、用量杯取约5杯的清水放入锅中,再加少许盐,大火烧开。
2、用量杯取1杯绿豆淀粉和1杯清水,调匀后倒入沸水锅中。
3、在倒入淀粉糊的过程中,注意一边倒一边搅拌,然后小火慢熬。
4、熬制的过程中也要慢慢的搅拌,至再次烧开时,锅中液体变成完全透明的状态,并呈片状流下,就说明煮好了,这时候可以关火了。
5、将煮好的绿豆凉粉放入容器中,然后将容器放入冷水中,使绿豆凉粉孜然凝固。也可以直接放凉然后放入冰箱中冷藏。
6、食用时将凉粉取出,然后切丁,拌入喜欢的佐料即可。
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