瑞士卷的热量较高，而且主要成分是脂肪和热量，少量地吃并不会导致体内的热量过剩，但如果经常大量吃的话，是会很容易长胖的。如果想吃瑞士卷不发胖，注意以下几点：

1、进餐别吃瑞士卷，更别说空腹吃瑞士卷了

因为空腹的时候，吸热的效果是最好的，很容易不知不觉就吃多了。如果你真的很饿，需要吃点东西填饱肚子，你可以吃一些低热量的零食，比如酸奶、水果或苏打饼干。

2、晚餐严禁吃瑞士卷

晚餐后，身体对卡路里的吸收是显而易见的。如果你把瑞士卷或油炸小吃当成宵夜，然后马上睡觉，你的血糖很容易转化为脂肪并留在体内。

3、慢慢吃，专心吃

零食吃得越快，血糖升高得越快，不能消耗的热量就越少，就会留在体内，变成脂肪。因此，慢慢享用瑞士卷可以帮助卡路里的消耗，并在一定程度上帮助稳定情绪。

4、配合活动

活动少的时候，瑞士卷自然少吃。比如你在家里度假的时候，因为心情放松，一不小心就会吃得太多。当然，爬山五六个小时，也能稍微安慰一下自己。

5、累的时候不要吃

瑞士卷会消耗人体的维生素B。不要在累的时候吃瑞士卷，否则会更累，也会增加脂肪。