1、辅助降压

西芹汁中含有芹菜素，可以维持血管正常功能、增强血管的弹性，并且其中含有的钾离子可以促进人体多余的钠离子排出，从而起到一定的降低血压的作用。

2、镇静安神

西芹汁具有一定的镇静安神的功效，这是因为西芹汁里含有一种碱性成分，这种成分可以起到一定的镇静作用，可以缓解人体烦躁状态，稳定情绪。

3、补血

铁元素是合成人体血液中血红蛋白的主要元素，而西芹汁中含有丰富的铁元素，因此适量饮用西芹汁可以增强人体的造血功能，增加人体的血含量，能起到一定的补血作用。

4、改善便秘

西芹汁中含有丰富的纤维素成分，饮用后可以促进肠胃蠕动，有助于预防和缓解便秘症状。