本榜单文章由 CNPP榜单研究员226号 上传提供 2026-07-6 制作土豆泥的方法
土豆去皮切滚刀块→锅中烧油,加入五香粉和葱花,土豆倒入翻炒→加入生抽→加水,大火炖熟→调味→将炖熟的土豆压成泥即可。
制作土豆泥要注意什么
1、食材需选取新鲜的土豆,不要使用发绿、发芽、腐烂的土豆。
2、一定要把土豆清洗干净。
3、土豆一定要蒸熟。
小编提醒,发芽的土豆中会产生大量的龙葵素,龙葵素对人体的危害较大,食用后容易引起食物中毒,出现四肢无力、口角发麻、恶心呕吐等症状。同时如果仅去除土豆的发芽部位,龙葵素依然残留在土豆中,因此不能食用哦。