寿司醋
本榜单文章由 CNPP榜单研究员226号 上传提供 2026-05-14 1、原料不同
寿司醋:用米和酒精酿造的醋。
普通米醋:以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。
2、色泽不同
寿司醋:色泽为淡黄色。
普通米醋:色泽玫瑰红色而透明。
3、气味不同
寿司醋:味道是淡酸。
普通米醋:香气纯正,酸味醇和,略带甜味。
4、用途不同
寿司醋:用来制作寿司,直接拌在寿司米里,是寿司必不可少的材料。
普通米醋:适用于蘸食或炒菜。