1、补充营养

豆腐花含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、润肠通便

豆腐花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘者可以适量食用。

3、增进食欲

豆腐花有咸、甜、辣等多种口味，适量食用可以增进食欲，促进机体消化，改善食欲不振的情况。

4、辅助保护眼睛

豆腐花中还含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善自身视力，缓解眼睛疲劳。

5、补充钙质

这种食物中含有较多的钙质，如果每天吃一碗，能够在一定程度上补充钙质，帮助增加骨骼的强度，还可以在一定程度上预防骨质疏松。