1、提供能量

芋头条富含淀粉，是人体的重要能量来源。生活中适当的吃芋头条，可以有效的增强饱腹感，而且还能够为身体提供一定的营养物质。

2、改善消化

芋头条含有大量膳食纤维，可以帮助改善肠道功能，防止便秘，有助于消化系统的正常运转。对于消化不良的人来说，适当食用芋头条能够缓解症状，促进身体健康。

3、健康心脏

芋头条含有一些有益于心血管健康的微量元素，如钾，能够维持血压的稳定，预防心血管疾病的发生。对于高血压、心脏病等疾病患者来说，适当食用芋头条能够缓解症状，有助于身体健康。

4、增强免疫力

芋头条含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

5、美容养颜

芋头条中含有的b族维生素和维生素c，可以有效地改善皮肤的状况，进而使皮肤变得白皙有弹性，可以延缓衰老。对于女性来说，适当食用芋头条能够美容养颜，保持年轻美丽。