1、北柴胡

特点：北柴胡的分布非常广泛，生长的环境也有较大差异，但不管在哪个地方生产出来的野生柴胡都有片状纤维性，皮容易分离，是深棕色，根上部木质呈多个同心环排列，为黄白色，下部没有多个同心环，呈放射状，浅棕色。有轻微的香味，味道微苦。

产地：河北、河南、东北和西北各地。

2、南柴胡

特点：南柴胡的根茎细，为圆锥形，上部有一些细毛状的纤维，下部的根系不分枝，表面为红棕色，离根头较近的地方有紧密环纹，非常容易被折断，并且没有纤维性。

产地：江苏、安徽、东北、西北各地。

3、大叶柴胡

特点：大叶柴胡叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状，比小总苞长3-4倍，生长于海拔500米至990米的地区，一般生长在山坡、林下阴湿处和溪谷草丛中，目前已由人工引种广泛栽培。

产地：中国大陆的内蒙古、甘肃、安徽、江西、浙江、吉林、黑龙江、辽宁等地。

4、狭叶柴胡

特点：狭叶柴胡主根多单生，棕红色或红褐色，茎基部常被棕红色或黑棕色纤维状的叶柄残基，叶线形或线状披针形，长7-17厘米，宽2-6毫米，有5-7条平行脉，复伞形花序多数，总苞片1-3, 条形，伞幅5-13，小总苞片4-6，花梗6-15，双悬果棱粗而钝。

产地：黑龙江、吉林、辽宁、陕西、内蒙古、河北、江苏、安徽。