1、煎汤服用

取适量的郁金（一般10~15克），加水煎煮后饮用。这种方法可以使郁金的有效成分充分溶解在水中，便于人体吸收。

2、泡茶饮用

将郁金片放入杯中，用开水冲泡5~10分钟后代茶饮。可以根据个人口味加入蜂蜜、柠檬等调味品，既增加了口感，也有助于提高郁金的药效。

3、煮粥食用

可以将郁金与其他食材如粳米、山楂、荷叶等一起煮粥。例如，荷叶郁金粥具有清热生津、理气养胃、活血止痛的功效，适合高血压、高血脂症患者食用。

4、制作药膳

郁金可以与其他中药材一起炖煮，制作成药膳。如当归郁金猪蹄汤，具有理气活血、疏肝解郁的功效，适用于闭经痛经、面色萎黄等症状的辅助治疗。

5、磨粉冲服

将干燥的郁金磨成细粉，然后用热水冲服。这种方法便于携带和保存，但需要注意每次的用量和冲服的方法。