1、保护视力
牛油中富含维生素A，可维持人体上皮组织正常代谢，可保护视力，预防近视的发生。
2、促进营养成分吸收
牛油属于动物油脂，可以将其他食物中脂溶性营养成分溶出，促进营养成分吸收。
3、增强机体免疫力
牛油中含有丰富的维生素、矿物质、脂肪酸等物质，适量食用可为身体提供所需的营养，并增强机体抵抗力。
4、牛油的食疗作用
牛脂味甘、性温；可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病，但是不宜多食，否则有诱发旧病老疮等复发之患。
四、牛油的热量
每100克的牛油所含有的热量为835大卡，需要我们爬楼梯106.8分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的牛油还含有92克的脂肪。
牛油的热量高，而且脂肪和胆固醇的含量也比较高，因此我们是不太建议处于减肥的人群去食用牛油的。这就是为什么我们不建议减肥人士去吃火锅，即使要吃火锅也吃清汤火锅的原因。一般麻辣的火锅底料都是加了很多牛油的，无论是热量还是脂肪、胆固醇的含量都比较高，不推荐减肥的人吃。
调味品行业协会是调味品行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么全国调味品行...
吃牛油火锅固然快乐，但火锅油不慎溅到衣物上，总会让人感到头疼，那么衣服沾了火锅油用什么洗？...
食用牛油属于食用动物油脂，需要满足GB 10146-2015的国家标准要求，包括适用范围、...
牛油属于动物脂肪，黄油属于乳制品，起酥油则是植物油、动物油加工而成的混合物，那么牛油和黄油...
和猪油一样，牛油也可以自己在家制作，方法简单，只需要准备好牛板油，先焯水再熬制，过滤掉油渣...
牛油一般指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，带有天然的奶香味，能赋予食材细腻、柔嫩的口感，从...
由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中...
牛油是牛油火锅底料的重要成分，一般使用牛肾周围的板油、牛骨髓油等作为原材料，赋予火锅浓郁的...
由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中...
由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中...
