重庆牧哥食品有限公司创始于1984年，是一家集火锅牛油、复合调味料、鸡精调味料生产、研发、销售为一体的全产业链企业，也是将“火锅牛油”品类进行标准化生产、品牌化运营、数字化创新的行业开拓者。

作为国家高新技术企业、重庆市专精特新企业、市级绿色工厂示范企业、《食用牛油》团体标准制定单位，牧哥在重庆、新疆、内蒙、河北、浙江建立了五大牛油炼制基地，并依托新疆天山、内蒙科尔沁两大高山牧场，以实现牛油产业链的整体协同发展。同时，作为高度重视食品安全和规范管理的企业，先后通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系以及HACCP管理体系认证，以此构建一条安全可控的全生态绿色产业链。

作为中国火锅牛油头部企业，牧哥一直坚持产业科技创新，是国内引进4.0旋凝水冷系统的牛油企业，同时也建成了牛油智能化数字生产线，在提高生产效率的同时，也提升了产品的安全性和稳定性。在技术研发板块，牧哥先后与西南大学、重庆工商大学、武汉轻工大学签订科研合作协议，共同开展多项创新型油脂产品研发项目，大力推动国内动物油脂行业的高质量发展。

牧哥始终坚持把“成为全球领先的动物油脂服务商”作为发展愿景，以“技术型创新、智能化生产、标准化管理、创新型应用”为市场及消费者提供健康、安全、高品质的牛油产品，推动火锅牛油行业健康可持续发展。