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氢化植物油10大品牌排行榜【最新名单公布】

更新日期 2025-07-12 评论 反馈 版权声明
氢化植物油10大品牌排行榜
数据赋能 共话品牌 相信品牌的力量
榜单说明
品牌榜更新时间:2025年07月3日(榜中榜每月更新)
入榜《2025年CNPP氢化植物油十大品牌榜中榜名录》的有:益海嘉里、Cargill、中粮油脂、AAK、维芙、BUNGE邦吉、RISU莉仕、统清、LouisDreyfus、sinarmas金光等,氢化植物油10大品牌排行榜由CNPP品牌榜中榜大数据「研究院」和CN10排排榜技术「研究院」通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果,排序不分先后,不是认定认证、不是竞价排名、不是表彰评选、不是评奖评比,旨在褒扬优秀品牌,展现优秀企业。
氢化植物油10大品牌
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知识点

1、性质不同

氢化植物油是一种人工油脂,是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。

食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。

2、价值作用不同

氢化植物油不具有纯天然奶油的营养,而且对人体健康不利。作为一种保鲜剂和提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。

食用植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

3、应用不同

氢化植物油多应用在超市、速食店和西式快餐店,用其炸出的薯条、鸡肉,做出蛋糕、饼干、冰淇淋不易被氧化(变质)且风味好。因为它不但能延长保质期,还能让糕点更酥脆,同时,由于熔点高,室温下能保持固体形状,因此广泛用于食品加工,特别是快餐行业。不过随着人们对反式脂肪危害的认识加强,一些餐饮企业也在改进,放弃使用氢化植物油,而选择较为安全的脂肪如棕榈油等。

食用植物油:人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长期摄入油脂不足,体内长期缺乏脂肪,就会营养不良、体力不佳、体重减轻,甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。

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