AAK AB是一家总部位于瑞典马尔默的全球食品企业，在油脂领域具有重要地位。公司成立于1871年，拥有超过150年的历史，前身为AarhusKarlshamn AB，在油脂加工领域积累了丰富的经验。

公司主要有三个业务部门，分别是食品配料部门、巧克力和糖果油脂部门以及技术产品和饲料部门。产品广泛应用于烘焙、乳制品、营养、植物基食品、巧克力、糖果、个人护理等多个领域。公司专注于植物基油脂，致力于为产品增添价值，可使产品口感更佳、更健康和更具可持续性，如让高档巧克力有更丝滑的口感，植物基汉堡有更多汁的质地，低脂糕点有更蓬松的外观等。

AAK专门研究植物油，植物油是人们喜爱消费的许多产品的增值成分。AAK让这些产品味道更好、更健康等等。AAK还可以通过用效率更高的植物原料替代现有原料来优化生产，AAK的增值解决方案使客户能够以更好的方式成功。AAK提议的核心是客户共同发展，将生产资产的独特灵活性以及对许多产品和行业的深刻了解结合起来，包括巧克力和糖果、面包店、牛奶、植物性食物、特殊营养、餐饮服务和个人护理。AAK的4000名员工通过25个地区销售办事处、16个专门的客户创新中心以及19个生产设施支持与客户的密切合作。