一、流心月饼保质期一般多久
1、自制流心月饼：7天
手工无添加流心月饼保质期最短，常温仅3-7天，冷冻可延长至1个月。因使用天然食材且无防腐剂，需严格密封并冷藏/冷冻保存，高温环境（如25℃以上）超过72小时可能发酵变质。
2、包装流心月饼：30-90天
买来的单个包装的流心月饼，未开封且正确保存，保质期可达30-90天。
二、流心月饼的保存方法
1、常温保存
一般，对于未开封的流心月饼，只需要将其放置阴凉通风出的常温下保存即可。
2、冷藏保存
流心月饼要放冰箱保存吗？流心月饼也可以放冰箱冷藏，冷藏后流心会凝固，再次食用前需要恢复至常温再食用。
3、冷冻保存
流心奶黄月饼冷冻保存可以延长保质期，适用于自制流心月饼、暂时吃不完的情况。做好的流心月饼单个密封好，放入冷冻室保存。
此外，如果是开封后的流心月饼，应尽快吃完，吃不完可以放冰箱冷藏短期保存，超过24小时不建议食用。
