1、实木米桶
木质米桶坚固耐用，不会生锈，也很安全健康，在市场中很受欢迎。无论是在实用性还是外观上，木质米桶都具有相对优势。要想在实用价值和欣赏价值达到两全其美的话，木质米桶是一个不错的选择。
目前市面上的木质米桶主要有橡胶木米桶、相思木米桶、沙比利米桶。橡胶木米桶的木纹清晰，质地均匀，色泽柔和流畅，耐磨性好，既防虫又耐用。相思木米桶的材质具有天然杀菌的药用性，木材坚硬，保存年限长，是养生家居的首选。沙比利米桶是属亲民贵族的木桶，表面为红褐色，凸显档次，其结构细至均匀、材质柔软，适合塑形，可塑造出一件完美尊贵的艺术品，是赠送亲朋的好礼品。
2、不锈钢米桶
不锈钢是一种比较流行的米桶材质，广泛使用在橱柜米箱和米桶上。不锈钢米桶适合亮色下的厨房，在光源充足下，能完美地融入厨房，点缀家居环境。
3、塑料米桶
塑料米桶是市场上最常见的米桶，但要注意塑料米桶的材质，不是所有的塑料桶都可以用来做米桶的，聚乙烯、聚丙烯等材料则比较安全卫生。家里如果有塑料桶，为确保安全卫生，在拿来当米桶时，应了解塑料桶之前是装什么用的。
4、陶瓷/玻璃米桶
陶瓷和玻璃都是比较传统的盛米材料。
5、竹、木制的桶
再下来就是竹、木制的桶。这些材料坚固耐用，不会生锈，也很安全健康，故很受欢迎。但是缺点是重量较大，且易受潮生虫霉变，有时候米还没有长霉呢，桶已经长霉了，在潮湿的地区应该避免。
