一、米果卷有反式脂肪酸吗
部分米果卷产品含有反式脂肪酸，而部分产品则不含反式脂肪酸。要判断米果卷是否含有反式脂肪酸，可以通过以下几种方法：
1、查看成分列表：在米果卷的包装上，查看成分列表，配料表中如果含有“氢化”、“精炼”、“人造”等字样的成分，特别注意是否有“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“起酥油”等成分。这些成分通常含有反式脂肪酸。
2、查看营养成分表：营养成分表中如果标注了反式脂肪，即使数值为0g，也意味着该食物含有反式脂肪酸。需要注意的是，如果每100g食物中的反式脂肪酸含量≤0.3g，可以标注为0g，但这并不代表完全没有反式脂肪酸。
3、观察食品的颜色和口感：反式脂肪酸可以使食品的颜色更加鲜艳，口感更加酥脆、细腻或柔软。例如，巧克力、糖果、薯片、糕点等食品中可能含有反式脂肪酸。
二、米果怎么选不踩雷
选择米果时，可以从以下几个方面入手，以确保不踩雷：
1、品牌选择：选择知名品牌通常更有保障。例如，徐福记、旺旺、北田、长鼻王、米老头和三只松鼠等品牌在市场上都有良好的口碑和用户评价。
2、产品质量：优质米果应具备色泽均匀、口感酥脆、夹心风味独特等特点。检查产品的原材料是否新鲜、无污染，生产工艺是否符合规范，是否有过期或受潮等问题。
3、成分和营养：米果通常由大米等谷物制成，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，能够满足人体对能量的需求。选择那些成分天然、营养丰富的产品更为健康。
