葵花籽怎么挑选不踩坑
1、看外观
优质的葵花籽应该颗粒饱满、色泽均匀、无霉斑和异味。如果看到葵花籽表面有破损、凹陷或颜色不均的情况，就要谨慎购买了。
2、闻气味
新鲜的葵花籽应该有一种自然的清香味道。如果闻到有霉味、哈喇味或其他异味，就说明葵花籽已经不新鲜了，不要购买。
3、尝口感
在购买前，可以试着品尝一下葵花籽的口感。优质的葵花籽应该口感香脆、不油腻、不苦涩。如果吃到有异味或口感不佳的葵花籽，就不要购买了。
葵瓜子新货陈货与霉变的区别
1、新货与陈货的区别
外观：新货颜色鲜艳，有光泽，颗粒饱满，大小均匀，表皮光滑无破损；陈货颜色暗淡，可能失去光泽，颗粒大小不一，表皮可能有磨损或裂纹，甚至可能出现斑点或变色。
气味：新货具有清新的坚果香味，自然且宜人；陈货可能有一股淡淡的霉味或哈喇味，这是由于长时间存放导致油脂氧化变质或受潮所产生的气味。
口感：新货口感香脆，味道醇厚，带有淡淡的甜味；陈货口感可能变软，失去香脆的口感，味道也会变得苦涩或有异味。
清脆感：新货嗑瓜子时，声音清脆，瓜子仁容易磕出；陈货可能由于潮湿或变质，嗑瓜子时声音沉闷，瓜子仁不易磕出，甚至可能有粘性。
2、霉变的特征
颜色变化：瓜子仁颜色可能发黄、发黑，甚至出现橘色斑块。
味道发苦：霉变的瓜子仁味道发苦，这是黄曲霉素等有害物质的“警告信号”。
表面霉斑：瓜子壳表面可能出现霉斑或皱皮变色，这是霉变的直接表现。
