葵花籽如何保存不返潮
1、密封保存
将葵花籽放入密封性好的容器或袋子中，如带有密封圈的玻璃罐、塑料罐或密封袋，以有效避免与空气中的水分接触，防止受潮，使用封口机将袋子封紧，确保密封效果更佳。
2、干燥环境存储
选择干燥通风的地方存放葵花籽，如厨房的柜子等，避免潮湿环境导致葵花籽发霉；如果室内湿度较高，可以在存放葵花籽的容器旁放置除湿剂或干燥剂，如硅胶干燥包，以进一步防潮。
3、阴凉避光存放
将葵花籽放在阴凉处，避免阳光直射，以防止油脂氧化，保持口感酥脆；避免将葵花籽放在高温环境中，以免变质。
4、分装控制食用量
如果购买的葵花籽较多，可以将其分装成小包装，每次吃一袋开一袋，以减少长时间暴露在空气中的机会，保持新鲜。
葵瓜子不脆了还能吃吗
1、轻微受潮
如果葵瓜子只是轻微受潮，没有出现发霉、变质或异味，通常是可以食用的。此时葵瓜子的营养价值可能有所降低，但通常不会对人体健康造成直接危害。
为了改善口感，可以尝试对受潮的葵瓜子进行以下处理，放入冰箱冷冻层中冷冻12小时，取出后瓜子会恢复酥脆的口感；平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，使瓜子中的水分大量散发出来，恢复香脆感，但注意不能开大火，以免将瓜子烤焦；在天气晴朗、室外温度高的时候，将受潮的瓜子拿到室外摊开晾晒，也能吸收潮气，使瓜子恢复香脆，倒入炒锅中，开小火不断翻炒，吸收掉瓜子中的水分，使其变干变脆，注意用小火翻炒，以免将瓜子烧焦。
2、受潮严重
如果葵瓜子受潮后还出现了发霉、变质或异味的情况，通常不建议继续食用。发霉的葵瓜子中可能含有黄曲霉毒素这一有害物质，可能会对人体健康造成危害，尤其是损伤肝脏细胞。
