干红葡萄酒怎么开瓶盖
1、开瓶器
取出开瓶器，用小刀轻轻割开包裹瓶盖的铝箔纸，将开瓶器中的螺旋钻轻轻插入干红葡萄酒瓶盖的木塞中，用力转动钻子，使其钻入木塞，注意不可用力过大，当钻子钻入足够深度后，手柄放平，轻轻将瓶口垂直往上抬起，继续用力往上抬，直到木塞被完全取出为止。
2、日常工具
螺丝和锤子：找一颗长螺丝，用螺丝刀把它拧进软木塞里，然后拿锤子轻轻敲打螺丝露出来的部分，利用杠杆原理就能把软木塞拔出来。
钳子和螺丝：把螺丝钉进软木塞一部分，再用钳子夹紧螺丝拔出瓶塞。
钥匙或锯齿刀：以45度角插入软木塞，然后慢慢旋转，就像拧螺丝一样，软木塞就会一点点被拧出来。
衣架：将衣架尖端弯成30度角，像鱼钩一样。把电线滑入酒瓶，旋转90度，挂钩卡住软木塞，一拉即开。
抽气法：用附有针头的自行车打气筒，穿过软木塞，注入空气。气压顶出软木塞，即可轻松开启。
鞋子拍打法：用毛巾包好酒瓶底部，坐在两腿间，用鞋拍打酒瓶底部，软木塞可能就会出来。
干红葡萄酒打开了怎么保存
1、塞回瓶塞放冰箱
将原酒塞紧密地塞回瓶口，然后放入冰箱中冷藏。这种方法简单方便，可以保存大约2~3天，但时间不宜过长。
2、使用真空酒塞
使用手动或电动的真空酒塞将干红葡萄酒瓶内的氧气抽出，并紧封瓶口，然后放入冰箱。这种方法可以更有效地延长保质期，手动抽气可以保存3~4天，电动抽气则可以保存4~6天。
3、使用惰性气体
使用食品级氩气等惰性气体往瓶子里喷，赶走空气后快速塞上瓶塞，然后放入冰箱。这种方法可以保鲜约7天的时间。
4、倒入小容量容器
如果有小容量的酒瓶，可以将未喝完的酒倒入小瓶中，并塞上瓶塞。这种方法可以减少酒液与空气的接触，从而减少氧化，保存时间可长达一周左右，但前提是小瓶中的酒液充盈且密封良好。
