一、甜酒是米酒吗
甜酒和米酒是同一种饮品。甜酒，又叫米酒、酒酿、醪糟，甜酒在各地的称呼有所不同，例如在北方通常被称为米酒或甜酒，而在南方则称为糯米酒或江米酒。
甜酒的主要原料是糯米，通过发酵制成，含有较低的酒精度，口感香甜醇美，深受人们喜爱。甜酒的制作工艺简单，通常使用糯米或江米作为主要原料，经过发酵后制成。甜酒不仅可以直接饮用，还可以用于烹饪，具有促进血液循环、新陈代谢等健康益处。
二、甜酒要煮多久酒精才挥发掉
甜酒在煮沸过程中会挥发酒精，一般米酒煮沸15分钟后，酒精能挥发约60%，不能挥发100%的酒精。
注意：酒精过敏的人不建议喝米酒；产妇也不建议喝米酒。对于母乳喂养的产妇来说，甜酒即使煮沸也不能完全挥发掉酒精，酒精会通过血乳屏障，进入到乳汁中，对新生宝宝影响很大。
三、小孩能喝米酒吗
1、两周岁以下的小孩一般不可喝：由于身体器官和胃肠道功能未完善，喝米酒可能对机体造成影响，不利于生长发育。
2、年龄较大的小孩可少量喝：身体器官基本发育完善，少量喝米酒不会产生不良影响，反而能补充营养成分。
3、注意不能过量：每次吃米酒时不能过量，以免对胃肠道功能造成影响。
四、孕妇能喝米酒吗
通常情况下，孕妇不能喝米酒，可能会影响胎儿生长发育。因为米酒中含有一定量的酒精，可能会通过孕妇的血液循环以及胎盘进入胎儿体内，导致胎儿出现发育异常、神经管畸形等情况，进而影响胎儿的生长发育，对于妊娠早期的孕妇，还可能出现先兆流产的情况。
建议孕妇在孕期禁烟禁酒，合理饮食，可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于身体健康。
