麦芽糖什么颜色的好
麦芽糖的颜色与其质量和纯度有一定关系，但并不是决定性的因素。
浅色的麦芽糖通常意味着其纯度较高，杂质较少，而深色的麦芽糖可能含有较多的焦糖或其他杂质，但这并不直接影响其营养价值或对人体健康的影响。麦芽糖的颜色变化可能是由于制作过程中的温度控制不当导致的焦化现象，这并不影响其基本的甜味和功能性。
现在市面上的麦芽糖，很多里面都是加入了白糖的，在麦芽糖里面加入白糖过后，颜色就会变成金黄色，还透亮的，这种麦芽糖一般不要选。
麦芽糖可以做哪些美食
1、蜂巢糖脆：这可是麦芽糖的网红做法，利用麦芽糖的特性，熬煮到合适的程度后，冷却就能形成像蜂巢一样多孔又脆甜的糖果，吃起来别提多过瘾了。
2、黑芝麻糖：用麦芽糖和黑芝麻一起熬制，做出的黑芝麻糖不仅香甜可口，还有乌发补钙的效果。
3、棒棒糖：麦芽糖版的棒棒糖，健康又美味，特别适合给小朋友吃，还可以做出各种可爱的形状呢。
4、姜糖： 麦芽糖和生姜的结合，能做出冬日里暖身又暖心的小糖果，辛辣中带着丝丝甜味，特别解馋。
5、牛轧糖：麦芽糖版牛轧糖，口感软糯不粘牙，甜度适中，还有浓浓的奶香和果仁香，让人欲罢不能。
6、麦芽糖蒸鸡蛋：这是一道很有特色的家常菜，麦芽糖的甜味和鸡蛋的鲜美相互融合，吃起来既营养又美味。
麦芽糖香甜可口，适量的吃含有麦芽糖的食物有一定好处，但是不可以过量的吃，容易导致体内血糖升高。
