食用白醋是酿造的还是勾兑的
1、酿造白醋
酿造白醋是以粮食等淀粉质为原料，经过生物制曲、醋酸发酵等步骤酿制而成，酿造白醋酸中有香，气味柔和，为熏醋、熏香醋共有，外观应有光泽，为无色透明，酸味柔和，回味绵长，没有苦涩味。
2、勾兑白醋
勾兑白醋则是用醋精、工业醋酸、添加剂和水勾兑而成，不含任何粮食，完全由食品添加剂配制而成，勾兑白醋缺乏香味，酸味刺鼻，外观颜色偏黄，有点发乌，味道更尖锐，口味单薄，除酸味还有明显苦涩味。
白醋可以用来干嘛
1、烹饪调味
白醋是烹饪中的常用调味料，还可以用来腌制和酱制食材，其酸性特质能提升菜肴的口感，增加食欲。
2、清洁消毒
白醋可以作为天然清洁剂，用于清洁厨房、浴室和其他家具表面，在清洁玻璃、水槽、马桶和地板时，可以将白醋稀释后喷洒或擦拭，能有效去除水垢和污垢。
3、去污去味
白醋能够去除很多异味，还具有去除水垢的作用，可以用来清洁水壶、咖啡机、淋浴喷头等器具，将白醋加入到这些器具中，经过一段时间后再冲洗干净即可。
4、美白护肤
将白醋和温水按一定比例混合，洗完脸后用棉签蘸取混合液擦拭有皱纹的部位，长期坚持可以淡化皱纹，使皮肤更加美白细腻、柔软有光泽。
5、美发护发
洗发后，可以将白醋涂抹在头发上并轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。白醋能够帮助去除头皮屑，使头发更加柔顺、黑亮，富有光泽。
6、驱虫防虫
白醋的醋酸成分具有一定的驱虫效果，可以用来驱赶蚊子、苍蝇等昆虫，保持居住环境的清洁和舒适。
7、预防感冒
在冬天，可以将白醋加水熬煮，让白醋中的分子散发到空气中。这样做有助于杀灭空气中的细菌，起到预防感冒的作用。
