彩色糯米饭是三月三广西壮族山歌节的主要美食之一，三月三吃五色饭或者拿五色饭来待客都是非常不错的，因呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。五色糯米饭的做法将枫香叶、苏木、密蒙花、紫蓝草等天然植物用热水煮开至出色，滤掉枝叶，放 糯米浸泡6小时左右上色，把染好色的糯米蒸熟即可。五色糯米饭有吉祥如意、五谷丰登、人丁兴旺、身体健壮的寓意。
壮族三月三吃什么食物？三月三吃彩蛋是广西壮乡的传统习俗。彩蛋其实就是煮熟的鸡蛋，表面涂上各种颜色的染料。三月三吃彩蛋寓意福气临门，有桃花运。彩蛋还是三月三山歌节的传情之物，小伙子会拿着彩蛋唱着山歌，然后去碰女子手中的彩蛋。如果姑娘对小伙无意，就把蛋握住不让碰；若有意就让小伙子碰。蛋碰裂后，两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。
广西有些地方在农历三月三祭祖，最具代表性的祭祀点心是甜酒发糕。传统发糕是加甜酒发酵，并非使用泡打粉，因此更健康、更香甜。广西甜酒发糕呈圆形，头顶爆裂出十字花纹，表皮上还印着传统的红色八角花瓣，刚出笼的发糕香甜松软，绵实可口。广西壮族人在三月三上山扫墓的时候，不仅要拿甜酒发糕作为供品祭祀祖先，祭拜之后，自己也要食用，据说可沾染福气。
鸡屎藤是三月三节日的十种特色美食之一。在海南和广西北海一带的三月三，还有吃鸡屎藤的习惯，所以鸡屎藤也是三月三的传统美味之一，鸡屎藤的叶子打成汁和米粉混合，做成鸡屎藤面、鸡屎藤籺、鸡屎藤糍粑等等，都是非常不错的，鸡屎藤可以清热解毒，是一种可以入药的植物，三月三吃也是非常健康的。
五彩馍是由五彩糯米饭演绎而来，同样有吉祥如意、五谷丰登等的象征。五彩馍是壮乡三月三不可错过的美食，民间早有五彩馍在。制作五彩馍所用原料必须是精选的优质糯米，提取纯天然植物艾草、红蓝草、黄栀子、胡萝卜等汁液浸泡，配以新鲜肉馅、菜馅包裹而成，在热水中烫上十来分钟，热腾腾的五彩馍就可以出锅了。
糯米甜酒又称酒欢，是三月三传统美食之一，凡是上年家里有新添男丁的，必须做酒欢。祭祀完祖先后再分给族人们饮用，表达希望人们分享欢喜心情、甜蜜生活的意思。糯米甜酒也可以用来宴客，亲朋好友美美的饱餐一顿，然后围坐于火塘边，唱瑶歌、喝米酒，欢度佳节。
荠菜是一种野菜，老话说“阳春三月三，芥菜当灵丹”，三月三的荠菜已经长老了，这个时候非常适合用来煮蛋吃。荠菜煮鸡蛋不仅好吃，而且荠菜的谐音是“聚财”，吃芥菜寓意财源广进之意。荠菜具有清热解毒、提神醒脑、明目护肝等功效，与鸡蛋一起煮，可以起到滋阴润燥、调和脾胃、促进消化等作用。
油茶是桂林市少数民族地区最具特色的传统美食，也是广西十大三月三美食之一。油茶是将油茶叶、生姜、大蒜等原材料，放入铁锅反复捶打后煮熬制成的饮品，俗称“打油茶”，具有消食健胃、驱湿避瘴的功效。唱山歌是“三月三”的传统习俗，山歌和油茶是“最佳搭档”，它们是味蕾和听觉的盛宴。
蕉叶糍也是壮族等少数民族三月三必吃的小吃之一。祈求食用后可以福瑞吉祥，健康长寿。蕉叶糍的做法是用米浆加糖拌匀，然后用芭蕉叶包起来放到蒸笼里蒸。这种蕉叶糍可以做成有馅的比如花生、芝麻，依据个人口味放。蒸好的蕉叶糍，有一股蕉叶的清香味，一口咬下去清甜可口。
蒿子粑是中国南方地区三月三必吃的美食之一，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。农历三月三南方地区家家户户会制作并食用蒿子粑粑，这种食物通常由蒿子和米粉、咸肉、青蒜叶等配料制成。人们相信，这样做可以帮助纪念逝去的亲人，并祈愿自己和家人健康长寿，远离邪恶和疾病的侵扰。此外，还有一种说法认为，蒿子粑粑具有“藏魂”的作用，可以帮助人们的灵魂回归身体。
乌米饭、艾糍粑、八宝鱼生、藕簪等都是广西三月三常见的美食。
研究声明：十大三月三美食，是CNPP小编以中国三月三歌圩节传统美食为研究依据，参考该美食的来源、流传历史、口味特色、寓意等相关信息，再结合互联网其他相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。
