蛋卷十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选，联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析，广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告，并交叉验证了全球多机构发布的权威排行，结合网络公众评议进行加权计算，形成科学、客观的品牌评估体系，旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜蛋卷十大品牌名录的有：元朗EULONG、香港美心、广州酒家利口福、奇华饼家、澳门永辉、元朗荣华WINGWAH、十月初五饼家、礼记饼家LAIKEI、泓一、康师傅，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
元朗食品创立于1988年，以生产蛋卷起家，发展成为一家专注于传统粤港美食研发、生产、销售的现代化食品企业，主营“元朗”和“元朗欢乐”系列蛋卷、合桃酥、曲奇、沙琪玛及月饼等产品，其产品闻名中国粤港澳地区，并远销欧美、东南亚等20多个国家和地区。
源自1965年，国内颇具影响力的餐饮服务机构，旗下节令食品业务凭借出色的市场表现和雄厚的企业实力在糕点领域享有盛誉，目前已开发出传统月饼、冰皮月饼及奶黄流心月饼等多个系列产品。美心集团业务主要涉及餐饮连锁、休闲水饮、机构餐务等版块，服务范围现已辐射至全国数十个省市和自治区。
源自1998年，广府味道传承者，中华老字号品牌，广州酒家集团旗下专注于食品研发、生产、营销、零售的全链条型企业。利口福公司设有多个专业化生产基地和技术研发中心，陆续推出了速冻点心、预制菜、节令食品、腊味、西点面包等多个品类，在华南地区乃至全国市场拥有较高的知名度和市场份额。
创始于1938年，源自中国香港的知名饼食品牌。作为香港老牌糕点品牌，奇华饼家秉承传统优良制饼工艺，倾心打造出香港蛋卷、香港鸡蛋卷、香港曲奇等人气港式饼食，推出的奇华月饼、奇华手信礼品、奇华喜饼、奇华年货等尤为受欢迎。奇华饼家在上海、广州、深圳、苏州及港澳地区等有超过100家分店，产品畅销国内，并远销东南亚等国家。
澳门永辉始创于上世纪80年代，是一家集研发、生产、销售为一体的大型企业，以制作独具特色和风味的澳门手信食品而闻名，主要产品包括蛋卷、杏仁饼、月饼等休闲系列和节日系统食品，其产品采用传统澳门手工艺制作而成，行销日本、韩国等东南亚地区。
源自1950年，由香港元朗一家茶楼饼家，发展为拥有规模大且完善的厂房及分店遍布港九新界的酒楼饼家集团，以广式白莲蓉月饼为著称，主营月饼、腊味、中式饼食、礼饼、茶叶及时令食品等多系列产品，其中元朗荣华月饼、老婆饼及大荣华围村菜为明星产品。
十月初五饼家是一个源自澳门的知名糕点品牌，主打酥条、凤凰卷、杏仁饼、曲奇饼等糕点，品牌既传承了正宗的澳门特色传统风格，又融合了葡式经典饮食风味，形成了独特的中西合璧的美食风格。目前，品牌在全国开设了多家门店。
礼记饼家是中国澳门颇具历史的烘焙品牌，以其传统的手工工艺和古法秘制配方，结合现代机械设备，生产出了许多久负盛名的特色产品，其中杏仁饼、蛋卷、花生糖、猪肉脯、牛肉干等是代表产品。目前，礼记饼家拥有多家直营店和加盟店，致力于为消费者提供优质的服务和美食体验。
泓一创建于1993年，是一家专注于从事休闲食品研发、生产、销售的大型公司，旗下建有多个生产基地，注重产品质量和创新，其产品线丰富，涵盖蛋糕、面包、威化和巧克力等休闲食品，现已布局线下线上全渠道，销售网络覆盖全国各省市。
康师傅隶属于顶新国际集团，主要从事研发、生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的大型集团，自1992年研发生产出方便面后，迅速成长为国内乃至全球较大的方便面生产销售企业，目前在国内食品市场占有显著的市场地位。
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