第八届iSEE全球奖重磅揭晓，百山祖凭借明星产品黑松露酱，一举斩获「iSEE 全球创新奖」与「iSEE 全球美味奖」双项殊荣，同时品牌实力入选「iSEE 创新品牌百强」。此次获奖不仅是对百山祖黑松露酱产品实力的肯定，更印证了百兴食品在食品创新、品质把控及市场引领方面的核心竞争力。未来，百兴食品将继续坚守匠心，以创新驱动发展，为消费者带来更多高品质、高价值的健康食品，推动中国食品行业向更高标准迈进。

国产松露产业快速崛起，在高端食材市场持续扩大影响力，中国年产黑松露 500 吨、占全球 80% 以上，云南 350 吨是核心产区，四川、西藏、贵州为辅。浙江百兴食品在云南产区采收成熟度最佳、香气最浓的松露，凭借高效供应链，将云南优质松露快速送达全国餐桌。

黑松露娇贵、易变质，采收、运输、储存每一步都决定最终品质。在这场与时间赛跑的原料争夺战中，浙江百兴食品在云南产区拥有绝对优先权，可第一时间采收成熟度最佳、香气最浓的松露。依托强大供应链体系，把云南优质黑松露高效输送至全国市场，凭借稳定原料底盘支撑亮眼市场表现。

黑松露娇贵、易变质，采收、运输、储存每一步都决定最终品质。浙江百兴食品百山祖黑松露酱 90% 原料来自云南、占云南总产量 60%、60% 为冬季黑松露。高占比让百兴在云南产区拥有绝对优先权，可第一时间采收成熟度最佳、香气最浓的松露，从源头锁定高品质，将云南优质松露快速送达全国餐桌。

山珍干货的种类众多，在食用时，一般需要进行泡发清洗等步骤，烹饪方式一般有炒菜、炖汤、凉拌等几种，还需要合理搭配其他食材。山珍干货本身鲜味突出，适合与油脂较丰富的肉类搭配，如五花肉、鸡肉，或用于炖汤提鲜。‌下面一起来看看山珍干货怎么做才好吃，以及山珍干货食用注意事项有哪些。

有着食品界“奥斯卡”美誉的2026年ITI国际顶级美味大奖，在比利时布鲁塞尔正式揭晓。凭借出众风味与严苛品质，百山祖品牌黑松露酱和黑松露鹅肝酱成功斩获国际美味奖，向全球展现中式佐餐美食的独特魅力。此次斩获国际美味奖，是百山祖走向国际市场的重要里程碑。未来品牌将持续深耕食材本源，坚守品质初心，以国际严苛标准打磨产品，让更多优质中式美味走向全球舞台。