陈皮是日常生活中常见的一种中药。陈皮即橘皮，是橘果剥下来晒干的果皮，因橘皮存放时间越久，其辛辣气味越弱，药用效果好，所以又叫陈皮。那么陈皮有什么作用呢？陈皮如何食用最好？如何挑选好的陈皮？陈皮怎么进行保存？感兴趣的朋友就和小编一起来了解一下陈皮的相关知识吧。

陈皮，作为中华传统中药材和烹饪调料，具有悠久的历史和广泛的应用。它以其独特的香气和药用价值，深受人们喜爱。然而，面对市场上琳琅满目的陈皮产品，如何选购优质的陈皮，确保购买到物有所值的产品呢？Cnpp小编了解到，在选购陈皮时，应注意观察外观、闻气味、触摸质地等方面，同时关注产品的产地、陈化时间等信息。在购买时，选择正规渠道购买、避免购买散装产品、仔细查看产品标签信息并注意价格因素。